Tortillerias de harina hermosillo

La tortillerias de harina hermosillo.S√© que algunas recetas deben estar lo m√°s cerca posible de la tradici√≥n. Esto no es nada m√°s significativo que la genuina receta de tortilla de harina casera preparada solamente con manteca de cerdo. No puedo pensar en una receta simple como tortillerias de harina. Producir con solo cuatro ingredientes clave √ļnicamente con la manteca de cerdo, realmente te impresionar√° la suavidad y flexibilidad de estas deliciosa tortillas.

Sin embargo, es posible que le preocupe el uso de manteca de cerdo. A pesar de todo, ¬Ņesto es malo para tu coraz√≥n? en realidad, utilizaci√≥n es muy poca la manteca de cerdo que se consume, a pesar de que esta receta es aut√©nticas tortillas de harina le ofrece esa suavidad y el sabor inmejorable que espera.

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  • Recetas tortillas de harina

  • C√≥mo esparcir la tortillas de harina

La diferencia entre las tortillas de harina y las de ma√≠z es que estas tortillas se deben esparcir con un rodillo. Lo que quiero decir es que usarlo te dar√° r√ļsticas y deliciosas tortillas de harina, que no puedes conseguir con una prensa de tortillas de metal. Us√© rodillo de madera de amasar anticuados para hacer estas tortillas hermosas y delgadas. Deber√≠as ver casi toda la masa a trav√©s de ella, as√≠ de fina deber√≠a ser.

Lo cierto le digo, lo halle de una manera difícil: una tortilla de harina que es demasiado gruesa hará que la tortilla sea dura e inmatizable. Pará prepararla de forma delgado y elegante. El primer truco para usar un rodillo de madera es usarlo sin mango. De esta forma, obtendrás resultados más consistentes.

Otra t√©cnica que me funciona particularmente bien es esparcir en harina r√°pidamente la superficie de trabajo. Esto quiere decir su rodillo y tabla de cortar (en mi caso). no obstante, preste atenci√≥n para enfatizar “a la rapidez”. Demasiada harina te dejar√° con tortillas “pesadas”.Tortillas de agua o tortillas de harina grande en Hermosillo. Aqu√≠ les dejo la receta de tortillerias de harina hermosillo.

  • ¬ŅPor qu√© ser√° que se rompen mis tortillas de harina?

Esto debe ser lo fundamental las causas y razones por las que las tortillas de harina se agrietan cuando se cocinan es y dejan que se sequen. Para suprimir esto, use un calentador de tortillas, una bolsa de tortilla para microondas, una envoltura de papel de aluminio o use una toalla de cocina limpia para mantener la humedad en la tortilla.

De igual forma puede calentar tortillas en el microondas cubriéndolas con un recipiente segura para microondas en la parte superior e inferior y calentándolas en HI durante 10 segundos para calentarlas. Luego, ponga las tortillas restantes en una bolsa de plástico sellada.

  • C√≥mo cocinar tortillas de harina flexible y sabrosas¬†

Ya sea que est√© usando una freidera caliente, un comal mexicano aut√©ntico o una plancha, necesita precalentar la superficie de cocci√≥n para alcanzar los mejores resultados. a pesar de que, no es necesario aplicar grasa en la superficie. Todo lo que tienes que hacer es esparcir la masa de tortilla y colocarla directamente sobre una superficie caliente. M√°s adelante observe las burbujas √ļnicas que se forma cuando la plancha est√° perfectamente calentada.

  • Detalles de la tortillerias de harina hermosillo

  • Tiempo de preparaci√≥n: 40 minutos
  • Tiempo de cocci√≥n: 20 minutos
  • Tiempo total: 60 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Sirve: 16 Tortillas
  • Ingredientes para la tortillerias de harina hermosillo

  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de manteca de cerdo
  • 1 taza de agua tibia pero no caliente
  • C√≥mo preparar la tortillerias de harina hermosillo

  1. A√Īade harina, sal y manteca a un taz√≥n grande y exprima la manteca para mezclar con la harina.
  2. A√Īade agua tibia y amasa con una mezcla de harina, sal y mantequilla.
  3. Después de agregar y formar una bola, divide la masa de tortilla en 16 rondas.
  4. D√©jalos reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos y c√ļbrelos con un trozo de papel.
  5. Después de 30 minutos, caliente una sartén a fuego medio.
  6. Comience usando un rodillo de harina para cubrir cada ronda de la tortilla con harina.
  7. Envolver 1/8 de pulgada y póngalo en una freidera caliente.
  8. Antes de darle la vuelta, deje que la tortilla “burbujee”.
  9. Cocine el segundo lado hasta que tambi√©n est√© un poco burbujeante. Retire y contin√ļe hasta que toda la masa de tortilla est√© cocida.
  10. Puede proporcionarles comida caliente o se pueden enfriar y embolsar hasta que se necesiten. guarde hasta 1-2 días.
  11. Para recalentar, coloque las tortillas entre dos platos aptos para microondas y caliéntelas durante 10 segundos hasta que se caliente.
  12. Servir de inmediato es lo mejor. ¬°Por favor, disfruta!
  • Informaci√≥n nutricional de las tortiller√≠as de harina hermosillo

  • Porci√≥n: 1 g
  • Calor√≠as: 114 kcal
  • Hidratos de carbono: 24 g
  • Prote√≠nas: 3 g
  • Grasas: 1 g
  • Grasas saturadas: 1 g
  • Sodio: 147 mg¬† Potasio: 36 mg
  • Fibra: 1 g
  • Az√ļcar: 1 g
  • Vitamina A: 56 UI
  • Vitamina C: 1 mg
  • Calcio: 7mg
  • Hierro: 1 mg
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