Tortillas para burritos

Tortillas para burritos cómo usar tortillas . Las tortillas son muy versátiles y se pueden servir de muchas maneras diferentes. Puede freírse u hornearse para hacer crujientes Samosas de Burrito o Quesadillas rellenas.

 Tortillas-para-burritos

  • Especialidad tortillerias de harina y ma√≠z

  • Recetas tortiller√≠as

Otra gran idea es usarlos en lugar de láminas de pasta para hacer una cacerola como mi Enchilada Lasagna. También puede doblarlos en Burritos de Desayuno, fajitas y wraps. Se hacen en un instante, son deliciosos y son muy, muy baratos.

M√°s de una vez me he preguntado por qu√© las tortillas de trigo vendidas son tan caras. Hacerlos en casa es muy f√°cil y econ√≥mico. Tambi√©n podemos hacer solo los que necesitamos y no tendremos que comer en unos d√≠as a todos los que vienen en el paquete para que no se echen a perder y, por supuesto, el nuestro ser√° mucho m√°s saludable porque no llevar√° aceites extra√Īos o una lista interminable de conservantes y aditivos E-xxx.

  • Ingredientes
  • 100 g de harina de trigo de todo uso
  • 50 ml de agua templada
  • 2 g de sal
  • Preparaci√≥n de tortillas de trigo caseras para burritos, fajitas y wraps

 Tortillas-para-burritos

    • Mezcle la harina con la sal en un taz√≥n.
    • Agregue el agua y mezcle con una cuchara hasta que comience a formarse una pasta.
    • Pasamos la masa en el mostrador y seguimos amasando bien con las manos hasta obtener una masa suave. No te preocupes, no es pegajoso en absoluto.
    • Dividimos la masa en porciones de 50 gramos y les damos forma de bola.
    • Usando un rodillo, estiramos cada bola para formar una tortilla de unos 20 cm de di√°metro.
    • Para cocinar las tortillas, calentamos una sart√©n de fondo grueso a fuego alto (12/12) y cuando ha alcanzado la temperatura, la bajamos a 10/12 para que el calor se mantenga sin que las tortillas se quemen.
    • Ponemos una tortilla en la sart√©n caliente y cuando vemos que los bordes comienzan a elevarse, la volteamos. Lo dejamos hasta que veamos que la tortilla comienza a hincharse, formando las burbujas t√≠picas de ellos. Le damos la vuelta y lo dejamos unos segundos para que las burbujas se doren un poco.
    • Las tortillas que sacamos de la sart√©n, las dejamos envueltas en un pa√Īo de algod√≥n para que se mantengan calientes mientras hacemos lo siguiente.
  • Resultado

Con el volumen que pongo salen 3 tortillas de trigo de 20 cm de di√°metro exactamente, si requieres m√°s,calcula unos 35 g de harina por tortilla y la mitad del peso de la harina en agua.

Esta vez los rellene con cebollas y pimientos confitados con taquitos de chorizo, pero las posibilidades son infinitas, por ejemplo, jamón y queso; tiras de pollo frito con verduras; salmón, lechuga y queso crema, o lo que puedas imaginar.

Si ha calculado mal y tiene una tortilla sin llenarla, cocinela de todos modos. Luego, cuando lo desee, c√≥rtalos en tiras y frielos en aceite muy caliente hasta que est√©n dorados, para que tenga deliciosas papas fritas caseras perfectas para comer solo o con “sum√©rgete” en tu salsa favorita.

  • Otras Recetas de Tortillas para burritos

 Tortillas-para-burritos

Las tortillas de harina de trigo contienen materia grasa además de gluten, por lo que son más flexibles y sabrosas que las de maíz!

  • Ingredientes

  • N√ļmero de partes: 4
  • Para 18 TORTILLAS
  • 600 g de harina de trigo
  • 150 ml de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 ml de agua tibia
  • Preparaci√≥n paso a paso de Tortillas para burritos

    • Mezcle con el aceite y trabaje hasta obtener una textura de arena, agregue el agua poco a poco hasta que la masa salga del fondo, amase durante 5 minutos, forme un cord√≥n grueso y deje reposar durante 15 minutos .
    • Tome con la mano derecha el extremo del cable y apriete hasta que salga una porci√≥n de masa, luego con la mano derecha apriete nuevamente esta porci√≥n de masa para obtener una porci√≥n m√°s peque√Īa y redondeada, es la medida ideal para tortillas de burrito.
    • Dejar reposar nuevamente sobre un pa√Īo limpio durante 5-10 minutos.
    • Enharina una superficie y coloca un rollo de masa, apl√°stalo suavemente con la mano para comenzar a darle una forma redondeada, luego exti√©ndelo girando la tortilla varias veces para obtener una forma m√°s redonda. Calentar una placa el√©ctrica o una sart√©n anti-fre√≠r Mantener a fuego medio a alto y cocinar la tortilla por un lado hasta que los gl√≥bulos comiencen a aparecer en la superficie, voltear la tortilla y cocinar de la misma manera.

 

Los burritos caseros son una comida tradicional en el norte de México y en muchos país de centro y sur américas.. Son muy populares debido a su exquisito sabor y curiosa forma de rollo.

De hecho, el propósito de todos los ingredientes envueltos en una tortilla de harina es mantenerlos calientes. más adelante, esto también ayuda a mezclar y aumentar los sabores de los ingredientes. El resultado fue simplemente delicioso.

Sin embargo, debemos tener cuidado. Seg√ļn el Instituto Nacional de Salud P√ļblica de M√©xico, es aconsejable tener cuidado con un exceso de picante, porque este estudio preparado por la instituci√≥n indica que una ingesta alta podr√≠a ser un factor de riesgo en el desarrollo de ciertos Tipos de tumores g√°stricos.

 

  • Receta Tortillas para burritos de pollo

Receta Tortillas para burritos de pollo

En parte de carne picada, de igual forma puedes arreglar unos deliciosos burritos caseros de pollo. La receta para prepararlos también es muy sencilla.

  • Ingredientes

  • Sal (al gusto).
  • 1 cebolla (40 g).
  • 1 diente de ajo.
  • Salsa tabasco (al gusto).
  • 3 pechugas de pollo (350 g).
  • Aceite de oliva (al gusto).
  • 2 pimientos, uno verde y uno rojo, (60 g)
  • Tortillas de harina de trigo (las necesarias).
  • 1 lata de tomate triturado (200 mL).
  • Preparaci√≥n paso a paso de Tortillas para burritos de pollo

    • Primero, corte la cebolla, los pimientos y el ajo en trozos peque√Īos.
    • En segundo lugar, dore la cebolla, los pimientos y el ajo en una sart√©n con un poco de aceite de oliva.
    • Cuando las verduras est√©n medio cocidas, corta las pechugas en tiras y agr√©galas a la sart√©n con el resto de los ingredientes.
    • Luego agregue media lata de tomate triturado y tabasco, con un toque de sal.
    • Finalmente, caliente las tortillas en el microondas (o en una cacerola).
  • Receta Tortillas para Burrito de arroz

Receta Tortillas para Burrito de arroz

Los burritos de arroz son algo diferentes de los burritos tradicionales, pero a√ļn as√≠ son muy f√°ciles de preparar. ¬°Sigue leyendo!

  • Ingredientes

  • Sal (al gusto).
  • 1 pimiento rojo (30 g).
  • 1 tomate mediano (40 g).
  • 1/2 cebolla mediana (15 g).
  • 1 lata de champi√Īones (250 g).
  • Aceite de oliva virgen (al gusto).
  • 1 taza de queso rallado (250 g).
  • Un par de hojas de lechuga.
  • Un pu√Īado de arroz (por comensal).
  • Tortillas de harina de trigo.
  • Preparaci√≥n paso a paso Tortillas para Burrito de arroz

    • Primero, cocina el arroz como de costumbre.
    • En segundo lugar, pele la cebolla y c√≥rtela en tiras, no muy gruesas.
    • Luego lave las hojas de lechuga, tomate, pimiento y champi√Īones y tambi√©n c√≥rtelos en tiras finas.
    • Luego ponga el aceite de oliva en una cacerola y vierta la cebolla con un poco de sal.
    • Cuando la cebolla comience a dorarse, agregue el tomate, los champi√Īones y la pimienta y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
    • Cuando la preparaci√≥n est√© lista, agregue las tiras de lechuga.
    • Finalmente, llena las tortillas con arroz y la comida frita que has preparado y enrolla.
  • Video-Tortillas de harina de trigo para fajitas, kebab, wraps, burritos ¬°Blanditas y finas!

 

0/5 (0 Reviews)