Sopa azteca de tortilla: Receta  azteca con tortilla casera fácil y rápido

Aquí está el resto de mis recetas de sopa azteca de tortilla. Significativa de la cocina mexicana, disfruta de la ventaja de ser factible para disfrutarlo en cualquier eventos familiar o amigo. Te doy algunos, tips y trucos para la deliciosa de la receta sopa azteca con tortilla para hacer “como si estuvieras en México”.

sopa-azteca-de-tortilla

👉 Te puede interesar (Sopa de frijol con tortilla y arroz : Una receta fácil y rápido ) 🙂

  • Nuevas Tortillas !Té encantará¡!Pruébalo hoy¡

  • Receta de sopa azteca de tortilla

sopa-azteca-de-tortilla

Detalles ¿ Cómo hacer sopa azteca de tortilla fácil ?

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo de total: 20 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 160
  • Sirve: 4 porciones
  • Ingredientes 

  • 8 tortillas, cortadas en tiras (usualmente usamos las tortillas rancias del día anterior)
  • 4 tomates
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 litros de caldo de pollo (¡de verdad por favor!)
  • 1 ramita de perejil
  • 2 chiles pasilla
  • 1 aguacate, en rodajas
  • ½ rebanada de queso feta no muy salado
  • Crema líquida
  • Sal y pimienta
  • Aceite para freír
  • Cómo preparar sopa azteca de tortilla casera fácil y rápido

  1. Por lo tanto, comencemos a pelar la cebolla y luego cortar en dos o tres trozos por lo menos. Pelar el diente de ajo. Lave los tomates, córtelos en 4. Ponga todo eso en la licuadora y mezcle hasta obtener un puré excepcionalmente suave.
  2. Caliente un poco de aceite a fuego medio en una estufa y saltee el puré de tomate por un par de momentos para espesar y realzar. Añadir el caldo de pollo, la ramita de perejil, sal (un poco), pimienta y calentar hasta el punto de ebullición. Baja el fuego medio bajo y pasa a guisar mientras preparas el resto, de 15 a 20 minutos.
  3. Posteriormente debe iniciar por cortar las tortillas en tiras y fríelas en un poco de aceite hasta que estén frescas. Canalizar sobre papel retentivo y guardar. Cortar igualmente los pimientos en tiras y freírlos en aceite para que queden crujientes.
  4. Tenga cuidado, suponiendo que se cocinan demasiado rápido, adquieren un sabor áspero o amargo y serán desagradables como quemado no serán comestibles. Igualmente canalizar sobre papel absorbente de cocina y guardar.
  5. Pruebe la sopa y cambie el sabor si es necesario. Para servir, divida la sopa entre platos, agregue tiras de tortilla, tiras de pimiento, un par de tiras de aguacate y queso feta algo desmenuzado. Agrega un poco de crema si te gusta. Disfrútelo.

👉 Te puede interesar (Sopa de frijol con tortilla y arroz : Una receta fácil y rápido ) 🙂

  • Más recetas de tortillas a continuación

Te invito ahora para que descubras las mejores y nuevas recetas de tortillas caseras son fáciles, rápidas y deliciosas en el menú de aquí abajo 👇 estoy 100% seguro ¡Te encantará!!Pruébalo hoy¡🙂🫕 🌮

0/5 (0 Reviews)