Receta para hacer tortillas de harina:  Suavecitas de trigo más deliciosos

Receta para hacer tortillas de harina son muy populares las tortillas abordan la imagen del país para México, donde utilizan el método del pan para acompañar o envolver diferentes variedades de alimentos y platos.

A pesar de las populares Tortillas de Maíz también están las tortillas de harina, preparadas con harina de trigo en el área de México donde el maíz es escaso: particularmente en las regiones de Chihuahua y el sonido donde hay abundancias del grano y se demuestra que las tortillas de harina están para llenarse y en rollarlo con preparaciones dependientes de la receta que sea de carne o verduras, entre el burritos que son muy clásico en verduras o pollo.

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En el caso de que tengas muchos invitados con que compartir para que estén satisfechos, ¿por qué no darle un toque mexicano a la cena? Probar la receta para hacer tortillas de harina, por ejemplo, en las enchiladas o con cerdo picante y guacamole al yogur: ¡nadie puede resistir una tortilla de harina de trigo con estas recetas!

Preparar las tortilla de harina es muy fácil y rápido y con estas porciones puedes conseguir alrededor de 8 tortillas de 15 centímetros de diámetro de ancho, o 12 de alrededor de 10 centímetros.

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Esta receta de tortillas no posee el uso de levadura de sustancia químicas para la preparación, sin embargo, con frecuencia hay personas que ponen una gran porción de una cucharadita (cada 250 g de harina), debido a que la levadura los hace más hinchados y delicados, sin embargo, creo que son significativamente más aceptables sin ellos, ya que me inclino hacia lo tradicional; Tú eliges si añadir la levadura.

Suponiendo que necesite hacer una versión sin gluten de estas Tortillas, le recomiendo que utilice la harina “Glutafin Select” que para el pan y los alimentos , ya que con esa harina obtendrá tortillas excepcionalmente flexibles y que no se rompen si el pliegues. Si utiliza esa harina, debe agregar algo más de agua, hasta que obtenga una consistencia delicada, útil y no se adhiera a sus manos. El proceso de la receta permanece inalterado.

  • Receta para hacer tortillas de harina suavecitas de trigo

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Detalles ¿ Cómo hacer receta para hacer tortillas de harina:  Suavecitas de trigo?

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo de total: 45 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 149
  • Sirve: 8 porciones
  • Ingredientes

  • 250 g de harina 00
  • 5 g de sal
  • 30 g de aceite de maíz
  • 125 ml de agua tibia
  • Cómo preparar la receta para hacer tortillas de harina  suavecitas de trigo más deliciosos

  1. Primero filtra la harina en un recipiente, mezcle la sal al gusto, el aceite de semilla y el agua tibia, luego, en ese punto masajea todo hasta obtener un compuesto excepcionalmente flexible y que no se adhiere a tus manos.
  2. Cubre la masa con una hoja de plástico sencillo y limpio, luego déjala reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente.
  3. Luego del reposo, continúe sepárelo la masa en 8 bolas equivalentes (o 12, asumiendo que necesita hacer más bola pequeñas), luego, en ese punto, extiéndalas con un rodillo en movimiento sobre una superficie plana algo enharinado, hasta que obtenga círculos de alrededor de 15 centímetros de distancia de ancho, bastante delgado.
  4. Actualmente solo necesitas cocinar tus tortillas en un sartén antiadherente, sin aceite ni aderezos diferentes: déjalo cocer un momento y medio por cada lado, o sin importar dándole la vuelta justo cuando se enmarcan los ejemplares puntos barroncitos en su nivel superficial.
  5. Cuando se prepare, vaya colocando en un paquete de plástico para alimentos bastante gruesas: esto las mantendrá extremadamente delicadas y versátiles.
  6. Una vez preparadas, las tortillas de harina se guardan en la nevera durante 3 o 4 días en una bolsa de plástico. Al utilizarlos, solo tendrás que calentarlos momentáneamente en el microondas o en un plato. Disfrútalo.

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