Gorditas de harina de trigo

Cómo preparar Gorditas de harina de trigo a partir de una receta casera. Espero que pruebes esta deliciosa receta para hacer gorditas de harina. Doña Martha siempre usa los ingredientes más frescos, por eso compra cada mañana para cubrir las necesidades del día.

• Especialidad tortillerias de harina y maíz

• Recetas tortillerías

• Preparación: 30 minutos
• Cocinar: 1 hora
• Total: 1 hora y 30 minutos
• Porciones: 6
• Rendimiento: 6 porciones

• Ingredientes

• 1 taza de masa harina (mezcla de masa de maíz instantánea)
• 1 taza de harina para todo uso
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de manteca vegetal
• 1 taza de agua caliente
• 1 taza de aceite para freír

• Preparación paso a paso de Gorditas de harina de trigo

1. •  1 paso:  En un tazón grande, mezcle la harina de masa, la sal y el agua caliente. Incorpora poco a poco la mantequilla y la harina. Si la masa parece seca, agregue un poco más de agua caliente. Enrolle la masa en bolas que quepan en la palma de su mano.
2. • 2 paso: Cubre una superficie de trabajo con papel encerado o plástico. Espolvorear con agua. Aplana las bolas sobre la superficie húmeda hasta que tengan un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
3. •  3 paso: Calentar una plancha o comal a fuego medio. Cocina las gorditas de cada lado hasta que estén bien cocidas.

• Información nutricional

Por Porción:

•  Calorías:196,5
• Proteína:3,9 g
•  Carbohidratos:30,4 g
•  Colesterol:0 mg
•  Sodio: 390,1 mg