Tortillas verdes con espinacas

Hoy vamos a hacer tortillas verdes con espinacas deliciosas y nutritivas que le va a encantar a todos sus invitados. Comencemos ahora con la receta de tortillas verdes suavecitas y caliente.

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Detalles: ¿Cómo hacer tortillas verdes con espinacas?

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minuto
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Total en caloria:110
  • Dificultad: principiante
  • Sirve: 4 porciones
  • Ingredientes

  • 6 Huevos grandes
  • 1 kg de espinacas
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas cucharadas de aceite de oliva
  • pimienta
  • Cómo preparar tortillas verdes con espinacas

  1. Ahora debe clasificar, pele y enjuague las espinacas. Pelar los dientes de ajo y cortarlos en rodajas finas. Póngalos en una sartén de hierro de 2 cucharadas (o sartén) y cocine por 2 minutos. Sopa de aceite. Agregue una pequeña cantidad de espinaca que aún esté húmeda a la vez. Ir a caminar. Hervir a fuego alto, revolviendo constantemente con dos cucharas de madera, hasta que se haya evaporado toda el agua (unos 4 minutos). Salir de nuevo
  2. Precalentar el horno. 6 (180 ° C). Coloque la bandeja para hornear engrasada en el horno.
  3. Tenga presente que en una recipiente de ensaladera, debe utilizar un tenedor para batir los huevos con sal, pimienta y un poco de chile. Agregue la espinaca tibia y mezcle. Vierta toda la comida en la olla caliente. Comience a cocinar a fuego lento durante 2 a 3 minutos, luego coloque la sartén en el horno durante 15 minutos.
  4. Retire las tortillas y córtelas en trozos pequeños. Sirva caliente o fría.
  • Tortilla de judías verdes

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Detalles ¿Cómo hacer tortilla de judías verdes?

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minuto
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Total en caloria:112
  • Dificultad: principiante
  • Sirve: 4 porciones
  • Ingredientes

  • 500 gr de judías verdes
  • 6 huevos
  • 1 cucharada de parmesano
  • 1 pizca de hierbas provenzales
  • 1 gota de Tabasco
  • Aceite de oliva
  • Sal pimienta
  • Cómo preparar Tortilla verdes  de judías de manera sencilla

  1. Lo que debe hacer primero es cocinar las judías verdes en un poco de agua con sal durante unos 15 a 20 minutos hasta que estén muy tiernas, luego escurra el agua.
  2. Coloque los huevos en un tazón grande, agregue una pizca de hierbas provenzales, sazone con sal y pimienta y vierta una taza o dos de Tabasco si lo desea. A continuación debe batir los huevos con un tenedor.
  3. Agrega el parmesano y mezcla bien las judías verdes y los huevos.
  4. Para continuar caliente la sartén con una cantidad un poco más del promedio habitual de aceite de oliva en el fondo. Vierta los frijoles mungo en los huevos y alise todo. Cocine las tortillas del primer lado a fuego lento durante unos 8 a 10 minutos. Al revolver ligeramente la sartén y observar cómo se desliza la tortilla, sabrá si hay una costra debajo. Tome un plato grande, déle la vuelta y cocine al otro lado.
  5. Deslice las tortillas cocidas en un plato grande.

Sugerencia:

Puedes acompañar esta tortilla con una buena ensalada, se puede servir fría o caliente, y también es ideal para un picnic o un brunch. En temporada, se cocina con frijoles frescos o hierbas frescas. También puede usar las judías verdes sobrantes para hacer esta tortilla.

  • Tortilla de espárragos verdes

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Detalles ¿Cómo hacer tortilla de espárragos verdes?

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minuto
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Total en caloria:122
  • Dificultad: principiante
  • Sirve: 4 porciones
  • Ingredientes

  • 1 Manojo de espárragos verdes
  • 8 Huevos
  • 1 Cuchara. cucharadas de aceite de girasol
  • 1 cucharada Crema de café
  • Sal
  • Pimienta
  • Cómo preparar tortilla de espárragos verdes

  1. Corta el fondo duro de los espárragos. Lávelos y séquelos y córtelos en capas gruesas, pero mantenga las 5 capas intactas.
  2. Calentar el aceite en una sartén antiadherente y luego agregar todos los espárragos. Sazone con sal y pimienta y tape la olla. Cocine de 5 a 8 minutos para que este cocido pero aún fuerte. Continuar cocinando durante 5 minutos pero no coloque la tapa de la olla. Saca los espárragos enteros de la olla y reserva.
  3. Ahora debe continuar para batir los huevos en una tortilla. Agrega la nata y no dejes de batir. Sal y pimienta. Deslice la mezcla sobre los espárragos en la sartén y cocine a fuego alto.
  4. A medida que avanza los procesos de cocción, reduzca el fuego y doble los bordes de las tortillas hacía el centro. Si aún está líquido, agregue los espárragos reservados y vuelva a calentar.
  5. Pon las tortillas en el plato y cómelas enseguida.
  • Tortilla de judías verdes y papas

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¿Qué puedo hacer con papas, judías verdes y huevos? ¡Oh, sí, esta es una deliciosa de receta rústica tradicional! Éste es un conocimiento básico, pero sabes que el conocimiento básico es el mejor.

Detalles ¿ Cómo hacer tortilla de judías verdes y papas?

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minuto
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Total en caloria:112
  • Dificultad: principiante
  • Sirve: 4 porciones
  • Ingredientes

  • 1 libra 8 oz de ejotes
  • 4 papas
  • agua
  • sal gruesa al gusto
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de queso parmesano
  • Sal al gusto
  • Mejorana al gusto
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Cómo preparar tortilla de judías verdes y papas

  1. Hervir las papas en salmuera
  2. Luego pélalas y tritúralas.
  3. Lave y retire las puntas de los frijoles mungo.
  4. Hervir las judías verdes en salmuera caliente.
  5. Luego escurrir y picar.
  6. Freír las cebollas en el aceite en una sartén, añadir las patatas y las judías verdes y cocinar unos 5 minutos.
  7. En un recipiente, bata los huevos con el queso parmesano, la sal y la mejorana.
  8. Luego agregue las papas, las judías verdes y el pan rallado.
  9. En la misma sartén del paso 2, agregue aceite. Cuando esté caliente, tritúralo con un tenedor y viértelo en la mezcla preparada previamente para que se distribuya uniformemente en la olla.
  10. Tape y cocine las tortillas durante 30 minutos, volteándolas varias veces.
  11. Prepárate y disfruta tu comida
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