Tortillas mexicanas con carne picada: Receta de tortilla con carne molida fácil

Hacer tortillas mexicanas con carne picada es tan simple como pelar peras. Cubra cada tortilla con frijoles y chorizo picado y prepare, espolvoree con mozzarella molida para todo se mezcle el queso cheddar encima de la carne.

Antes de servir, cada parte se completa con un suculento plato de verduras mixtas de rúcula, rábano, especias y jalapeños, así como cortes de aguacate y crema picante. Termina siendo un cruce de pizza y fajitas.

Lo llames como lo llames, el bocado es sabroso, delicioso y encantador y, en particular, se prepara rápidamente. Ahora te toca aquí te explicaremos con detalles esta deliciosa y fácil receta de tortillas mexicanas con carne picada para que lo disfrute.

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  • Receta de tortillas mexicanas con carne picada

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Detalles ¿ Como hacer tortillas mexicanas con carne picada fácil ?

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo de total: 25 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 180
  • Sirve: 4 porciones
  • Ingredientes

  • 220 gramos salchichas de chorizo crudo (quitar las tripas, desmenuzar la carne picada)
  • 2 cucharadas. yo aceite de oliva virgen extra
  • 4 tortillas de trigo con un diámetro de 20 cm.
  • 1 lata (450 g) de frijoles refritos
  • 1 cucharada. mozzarella rallada (unos 100 gr.)
  • 100 g de rúcula
  • 0,5 cucharadas cilantro fresco
  • 3 rábanos, en rodajas finas
  • 1 jalapeño rojo, en rodajas finas (pelado para reducir la acritud)
  • Zumo de 1 lima
  • Sal gruesa
  • 1 aguacate, cortado en cubitos
  • 1/3 arte. crema agria

Las recetas utilizan recipientes medidores con un volumen de:

  • 1 vaso (st.) – 240 ml.
  • 3/4 taza (st.) – 180 ml.
  • 1/2 taza (st.) – 120 ml.
  • 1/3 taza (st.) – 80 ml.
  • 1/4 taza (st.) – 60 ml.
  • 1 cucharada (cda. L.) – 15 ml.
  • 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
  • Cómo preparar tortillas mexicanas con carne picada fácil y rápido

  1. Precalienta el asador a 200 °C. Extiende las tortillas en dos bandejas para hornear y úntalas con la combinación de margarina de un tazón. Caliente hasta que los bollos estén frescos y delicadamente doraditos, alrededor de 5 minutos.
  2. Por lo tanto, una sartén antiadherente que sea enorme y colocarlo a fuego medio-alto, y luego debe calentar 1 cucharada. aceite de oliva. Agregue el chorizo ​​y cocine, mezclando periódicamente, hasta que la carne picada esté chamuscada, alrededor de 4 minutos.
  3. Pasar el chorizo ​​a un plato con una cuchara abierta. Deja solo 1 cucharada en la sartén. grasa blanda, vaciar el resto en un bol pequeño; agregue el exceso de 1 cucharada allí. aceite de oliva (guardado).
  4. Calentar una sartén con 1 cda. grasa sobre picor medio-alto. Agregue los frijoles chamuscados, mezcle de paso, y caliente por 2 minutos. Ponga los frijoles sobre las tortillas y espolvoree con el chorizo ​​y el queso cheddar. Prepárelo hasta que el queso cheddar esté licuado, alrededor de 5 minutos.
  5. Mientras tanto, mezcle la rúcula, el cilantro, el rábano, los jalapeños y el jugo de limón en un tazón grande; sal al gusto y mezclar. Coloque la lechuga, el aguacate y la crema picante encima de cada tortilla.

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