Tortillas francesas

Hoy te raigo esta exquisita receta de tortilla francesa para brindarle a tu familia comidas deliciosas y nutritiva. Una receta fácil de usar que se puede tomar en el desayuno, el almuerzo o la cena. ¡Agregue jarabe de arce para que para que tenga muchas energía para su actividades diarias muy fácil y rápido de preparar. Disfrútalo.

  • ¿Qué es una tortilla francesa?

Por otro lado, la tortilla francesa es una combinación de exquisitez y refinamiento. Su apariencia es suave como la seda, el interior es húmedo y cremoso, y el mismo huevo se envuelve en las suaves hojas ovaladas, se revuelve suavemente.

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Detalles ¿ Cómo hacer tortillas francesas ?

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minuto
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Total en caloria:147
  • Dificultad: principiante
  • Sirve: 2 personas
  • Ingredientes

  • 6 huevos orgánicos
  • 200 g (1/2 lb) de jamón en rodajas
  • 200 g (1/2 lb) de queso gruyere rallado
  • Aceite vegetal
  • Manteca
  • Sal y pimienta
  • Cómo preparar tortilla francesa fácil y rápido

  1. Comience ahora a romper los huevos en un recipiente, condimentarlos y luego batirlos con un tenedor sin desnatar.
  2. Caliente un poco de aceite vegetal en una sartén a fuego lento, agregue un poco de mantequilla y luego aumente el fuego a medio. Debe girar ahora la sartén para distribuir la grasa uniformemente.
  3. Comience echar los huevos en la sartén. Baja la intensidad a fuego lento. Use una espátula para colocar los huevos duros en el centro de la sartén para que los huevos crudos se muevan hacia el borde de la sartén. Esto debe repetir este proceso varias veces.
  4. Antes de que los huevos estén completamente cocidos, coloque el jamón y el queso en la línea central y luego enrolle el lado de la tortilla en el medio.
  5. Incline la sartén y enrolle la tortilla en el plato. Sazone con pimienta y sirva.
  • Tortilla francesa de queso

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¿Por qué quieres tortilla francesa? Solo porque me di cuenta de que dependiendo del país, no estaba preparado para cosas similares (recetas posteriores), pero siempre era una tortillas con  huevo con verduras y carne. Entonces, a pesar de conocimientos aparentemente inútiles, ¡nadie sabe cómo hacer una tortilla! Es bueno imaginar que en realidad solo hay tortillas, no solo tortillas … De todos modos, no sé qué es mejor que sobras de verduras o carne, porque después de aprender lo básico, se puede improvisar. Esa es la magia de cocinar …

Detalles ¿ Cómo hacer tortilla francesa de queso ?

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minuto
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Total en caloria:247
  • Dificultad: principiante
  • Sirve: 2 personas
  • Ingredientes

  • cebollas
  • pimientos preferiblemente de varios colores
  • Emmental rallado
  • huevos (3 por persona para una comida completa)
  • sobras de pollo asado cortado en tiras, jamón o tiras de champiñones (proteína vegetal para vegetarianos)
  • Cómo preparar tortilla francesa de queso

  1. Prepare tazas de varios ingredientes y córtelos en trozos pequeños . Vierta aceite en una sartén grande, luego use pimientos para dorar las cebollas. Divide los huevos en tazones separados y bátelos en tortillas.
  2. Agregue la cebolla y el pimiento, luego agregue otros ingredientes en pequeñas cantidades según el gusto o las sobras .
  3. Regresar a la olla, esparcir y hervir unos minutos. Dobla ambos lados de la tortilla con una espátula, luego dale la vuelta bruscamente para cocinar el otro lado por unos segundos. Deslizar en un plato y servir con kimchi.
  • Tortilla francesa rellena con verduras

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Se dice que los franceses son expertos en vino y mujeres. Y todo tipo de comida. Bueno, con respecto a las ancas de rana, es posible que esta vez todavía estan a oscuras, pero estan felices de hacer y probar la exitosa tortilla francesa nacional.

Detalles ¿ Cómo hacer tortilla francesa rellena con verduras ?

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minuto
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Total en caloria:247
  • Dificultad: principiante
  • Sirve: 2 personas
  • Ingredientes

  • 50 gr. tocino
  • medio pimiento
  • tomate pequeño
  • 50 gr. queso – “ruso” u “holandés”
  • cuatro hongos pequeños
  • la mitad de la cebolla mediana
  • diente de ajo fino
  • tres plumas de cebollas verdes
  • huevos – 3 piezas
  • 72% de mantequilla – 40 gr.
  • Cómo preparar tortilla francesa rellena con verduras

  1. Comencemos utilizando una sartén a fuego lento, debe calentar las rodajas finas de tocino ante de cocinarla .
  2. Agregue cebollas pequeñas picadas y pique suavemente a fuego lento.
  3. No espere hasta que se doren, solo corte los champiñones y el pimiento verde picado en cebollas pequeñas y suaves.
  4. Sazone los rellenos ligeramente, agregue pimienta blanca al gusto, presione el ajo con una prensa y revuelva constantemente para que desprenda el dulzor de los champiñones y las verduras.
  5. En otra sartén, derrita lentamente la mantequilla (caliente a fuego mínimo), luego vierta con cuidado los huevos sin sal. 6. Cocine las tortillas hasta que los bordes se adelgacen y luego coloque el asado cocido en el medio.
  6. Espolvorea con queso rallado y envuélvelo por el borde libre.
  7. Coloque el plato terminado con cuidado en el borde de la bandeja para hornear en el plato y sírvalo mientras esté caliente.
  • Receta de Tortilla Francesa con hierbas

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La clásica tortilla francesa tiene una apariencia sedosa y suave con poco o ningún dorado, formando un interior suave, húmedo y desordenado. Las habilidades culinarias son algo que todo chef debería aprender. Siempre que conozca estos pasos clave, es fácil. Esta versión se condimenta con hierbas frescas picadas (como perejil, cebollino y estragón).

Detalles ¿ Como hacer tortilla Francesa con hierbas ?

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minuto
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Total en caloria:147
  • Dificultad: principiante
  • Sirve: 1 personas
  • Ingredientes

  • 3 huevos
  • Pizca grande de delicadas hierbas frescas picadas (1 cucharada; 2 g), como una combinación de perejil, estragón, cebollino y perifollo
  • Sal y pimienta blanca o negra recién molida
  • 1 cucharada (15 g) de mantequilla sin sal
  • Cómo preparar tortilla Francesa con hierbas

  1. En un tazón mediano, bata los huevos con envoltura de plástico o un tenedor de madera reutilizable hasta que se mezcle la última mancha de blanco. Mezcle las especias y sazone con sal y pimienta.
  2. En una sartén antiadherente de 8 pulgadas, ablande la margarina y mezcle a fuego moderado hasta que esté totalmente disuelta y espumosa, pero sin saltear. Agregue los huevos y mezcle rápidamente con un tenedor, golpeando el tenedor mientras agita la sartén para revolver los huevos.
  3. Asegúrese de poner su tenedor en el recipiente para separar la cuajada y raspar de la parte inferior de la sartén a medida que se estructura. Después de que los huevos se hayan mezclado gradualmente y aterciopelados (pero al mismo tiempo lo suficientemente libres como para transformarse en un sola masa), deje de mezclar durante 1 a 2 minutos.
  4. Usa un tenedor para esparcir con cuidado los huevos de manera uniforme por la sartén, luego raspa los pedazos pequeños alrededor de los bordes. La parte superior debe quedar esponjosa y cremosa, pero si se ve demasiado líquida y se come cruda, debe cocinarse unos segundos más sin tocarla. (Si aún fluye, puede girar la sartén para enviar los huevos esparcidos al borde para que se endurezcan más rápido).
  5. Retirar del fuego, inclinar la sartén hacia arriba con el mango y enrollar con cuidado la tortilla con un tenedor hasta que esté casi a la mitad. Use un tenedor para presionar el huevo frito contra el borde de la sartén de modo que el borde inferior del huevo sobresalga. Dobla el borde que sobresale del huevo con un tenedor y cierra la tortilla.
  6. Ahora debe poner con cuidado la sartén en el plato y voltea la tortilla. Debe tener forma de almendra o puro, con la costura hacia abajo; De lo contrario, coloque una toalla limpia, ajuste la forma y la posición con ambas manos y retire la toalla. visitar. (Para hacer otra tortilla, lave los cubos de huevos de la sartén y repita el proceso).
  • Tortilla francesa con champiñones

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Detalles ¿ Cómo hacer tortilla francesa con champiñones ?

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minuto
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Total en caloria:237
  • Dificultad: principiante
  • Sirve: 2 personas
  • Ingredientes

  • 2 huevos
  • 25 ml de leche pasteurizada
  • 1 cucharada grande de mantequilla
  • champiñones frescos: tres champiñones pequeños
  • puerro – 1 pieza
  • tres hojas de lechuga
  • 1 cuarto de pimiento rojo
  • Queso “holandés” – 40 gr.
  • Cómo preparar tortilla francesa con champiñones

  1. Cortar el puerro en rodajas finas y los champiñones en rodajas finas. Tritura el queso en la trituradora de papel grande.
  2. Las hojas de lechuga están finas, enjuague con agua y seque con una toalla.
  3. En una sartén seca a fuego lento, machaca las cebollas durante unos minutos, luego agrega los champiñones, espera a que el jugo se evapore por completo y luego coloca toda la comida en el plato.
  4. Cortar las hojas de lechuga y la carne de pimiento en tiras finas.
  5. Batir los huevos y la leche, añadir un poco de pimienta y sazonar con sal. Vierta las hojas de lechuga picadas en los huevos y mezcle bien.
  6. Derrita la mantequilla en una sartén, luego vierta con cuidado los huevos y las verduras mixtas.
  7. Cuando vea los bordes de las tortillas cambien de color y el medio aún esté un poco aguado, coloque los champiñones en el centro y alinéelos con cuidado alrededor de los bordes.
  8. Espolvorea los champiñones con queso rallado. Extienda las hojas de lechuga restantes en un lado del relleno. Ahora ponga con cuidado las tiras de pimiento y dobla la tortilla por la mitad.
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