Tortillas de harina de la abuela
Para empezar, están las tortillas de harina de la abuela. Si nunca has probado las tortillas de harina hechas a mano, estás de suerte. Se deshacen en la boca.
Delicadas y deliciosas; no sugieren un sabor como el surtido adquirido localmente.
La mezcla se une con eficacia, aunque requiere un poco de trabajo para llevarla a cabo. ¡Montones de manos se encargan de hacer las tortillas de harina de la abuela rápidamente de ello! Cuando mis hermanos y yo no teníamos casi nada, mi abuela nos hizo un rodillo con el mango de un viejo cepillo.
Todos ayudábamos a extender las tortillas y todos juntos nos comíamos las primeras que hacíamos.
Percibíamos cómo se cocinaban en el comal dándonos cuenta de que estaba buenísimo suponiendo que se hinchara.
Entonces, en ese momento, nos la comíamos caliente y cubierta de crackers. Inicie de una vez hacer las tortillas de harina de la abuela facil rápido. Disfrútalo.
👉 Te puede interesar (Receta tortillas de harina suavecitas con aceite : Receta de tortilla casero facil ) 🙂
Nuevas tortillas es muy sencillo hacerlo tú mismo. !Té encantará¡!Pruébalo hoy¡
Detalles: ¿ Cómo hacer tortillas de harina de la abuela facil ?
🍽️ Categoría: Tortillas
🍳Tipo de cocina: General
🔪 Preparación: 5 minutos
🍲 Cocción: 10 minutos
⏱️ Tiempo de total:15 minutos
🔥 Calorías: 170 kcal
👫 Raciones: 1 personas
Ingredientes
- 3 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 cucharaditas de sal
- 6 cucharadas de mantequilla
- 3/4 a 1 taza de agua tibia
Cómo preparar las tortillas de harina de la abuela facil y rápido
- Comience ahora a mezclar la harina, la levadura en polvo y la sal. Mezclar hasta que parezca pan rallado fino. La mezcla debe mantenerse intacta marginalmente al apretarla.
- Añadir el agua tibia, empezando por la taza y mezclar hasta que quede suave, pero a la vez no pegajosa.
- Divida la masa en 14-16 bolas. Amasar y dar forma hasta que queden lisas. Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante no menos de 10 minutos. Sobre una superficie enharinada, realizar las tortillas.
- Empezando por el centro de la bola de masa, haga un trazo descendente y otro vertical con un toque ligero pero firme. Gire la tortilla por lo menos 90 grados en el sentido en que gira las agujas del reloj y dé un golpe hacia abajo, otro hacia arriba y gire una vez más.
- Repita el ciclo hasta que consiga el grosor ideal, alrededor de 1/8 de pulgada o menos.
- Cocer en una plancha precalentada a intensidad media. Cocine de 3 a 5 segundos por un lado hasta que aparezcan pequeñas bolsas de aire. Dé la vuelta a la tortilla y cocínela durante unos 30 segundos. La tortilla debe hincharse. Dale la vuelta y cocina durante unos 15 segundos.
- Bajar la intensidad suponiendo que las tortillas estén excesivamente doradas. Continuar hasta que todas las tortillas estén hechas. Mantener calientes las tortillas cocidas envolviéndolas con una toalla.
Más recetas de tortillas a continuación
Te invito ahora para que descubras las mejores y nuevas recetas de tortillerias de harina caseras son fáciles, rápidas y deliciosas en el menú de aquí abajo 👇 estoy 100% seguro ¡Te encantará!!Pruébalo hoy¡🙂🫕 🌮