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Tortilla de carne molida: Receta fácil y rápida

No son “tacos” mexicanos con guiso, sino una variante más suave y menos picante: estas tortillas con carne molida y frijoles se arreglan rápidamente, ¡pero en cualquier caso puedes agregar todo el picante que necesitas! muy fácil y rápido de preparar.

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  • Receta de tortilla de carne molida de res y frijoles

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Detalles ¿ Cómo hacer tortilla de carne molida de res y frijoles fácil y rápido ?

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo de total: 25 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 360
  • Sirve: 6 porciones

  • Ingredientes

  • 6 tortillas de maíz
  • 500 g de ternera (carne molida )
  • 600 g de judías rojas precocidas
  • 400 g de tomates picados en cubitos
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • q.s. Hierbas aromáticas secas (tomillo, salvia, romero)
  • q.s. sal
  • q.s. pimienta
  • 1 ají (opcional)
  • unas hojas de ensalada mixta (opcional)

  • Cómo preparar tortilla de carne molida de res y frijoles fácil y rápido 

  1. De esta forma se prepara el relleno de las “tortillas” con mucho ajo. Para ello, coge una sartén o recipiente antiadherente y frótala bien con los dientes de ajo recién pelados. Deja las cuñas dentro de la olla.
  2. Lleve la sartén antiadherente la estufa y caliéntela a fuego medio, revolviéndolo el ajo hasta que esté de un color doradito brillante.
  3. Vierta el aceite de oliva virgen adicional y agregue la carne molida. Mezclar la carne con una cuchara y darle color terroso totalmente durante no menos de 5 minutos.
  4. Mientras tanto, abra los frascos de frijoles rojos, sáquelos de su líquido protector y lávelos con agua corriente fría. Agregue los frijoles a la carne en la olla. Disfrútalo.

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  • Receta de tortillas de carne molida y pimiento

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las tortillas rellenas son un platillo originales, delicioso, nutritivo y especialmente valorado por las autoridades de la gastronomía mexicana, pero las de carne molida y pimientos son realmente maravillosas: la receta de tortilla de carne molida descúbrelo poco a poco es muy fácil y rápido de hacer .

Detalles ¿ Cómo hacer tortillas de carne molida y pimiento fácil y rápido ?

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo de total: 25 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 355
  • Sirve: 6 porciones

  • Ingredientes

  • 4 tortillas ya hechas
  • 3 pimientos
  • 500 gramos de carne molida de res
  • 2 cucharadas de salsa de tomate concentrada
  • 1 cubo para caldo de carne
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebolletas
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Sal y pimienta para probar

  • Cómo preparar tortillas de carne molida y pimiento fácil y rápido 

  1. Limpiar el perejil, lavar las hojas, secarlas, cortarlas en trozos grandes y dejarlas a un lado.
  2. Lavar, secar y limpiar 2 pimientos, eliminar el rabo, las semillas y las fibras blancas del interior y picarlos.
  3. Limpiar las cebolletas, pelar los dientes de ajo, cortar estas dos guarniciones juntas y sofreírlas en un plato sin hojas con el aceite de oliva virgen adicional y el pimiento picante cortado en cortes finos.
  4. Luego, en ese punto, agregue los pimientos cortados y la carne molida ; agregue una cucharada de agua hirviendo con la nuez desintegrada y la pasta de tomate se disuelve por dentro.
  5. Por lo tanto , debe condimente al gusto con sal y pimienta luego cocine unos treinta minutos.
  6. Mientras tanto, perfeccionar y cortar el exceso de pimienta en tiras, sofreír en un recipiente con un poco de aceite de oliva virgen adicional durante unos 5 minutos y después salar.
  7. Cuando esté preparado el guiso de carne y pimiento, perfumarlo con el perejil fuera del picante, licuarlo delicadamente y circularlo por el interior de las tortillas, que organizarás en platos individuales junto con la cobertura de pimiento salteado y servir, potencialmente, con una lager light. . en lugar de vino, como es estándar en México.

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