Tortilla de carne molida: Receta fácil y rápida
No son “tacos” mexicanos con guiso, sino una variante más suave y menos picante: estas tortillas con carne molida y frijoles se arreglan rápidamente, ¡pero en cualquier caso puedes agregar todo el picante que necesitas! muy fácil y rápido de preparar.
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Receta de tortilla de carne molida de res y frijoles
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Detalles ¿ Cómo hacer tortilla de carne molida de res y frijoles fácil y rápido ?
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo de total: 25 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción: 360
- Sirve: 6 porciones
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Ingredientes
- 6 tortillas de maíz
- 500 g de ternera (carne molida )
- 600 g de judías rojas precocidas
- 400 g de tomates picados en cubitos
- 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- q.s. Hierbas aromáticas secas (tomillo, salvia, romero)
- q.s. sal
- q.s. pimienta
- 1 ají (opcional)
- unas hojas de ensalada mixta (opcional)
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Cómo preparar tortilla de carne molida de res y frijoles fácil y rápido
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De esta forma se prepara el relleno de las “tortillas” con mucho ajo. Para ello, coge una sartén o recipiente antiadherente y frótala bien con los dientes de ajo recién pelados. Deja las cuñas dentro de la olla.
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Lleve la sartén antiadherente la estufa y caliéntela a fuego medio, revolviéndolo el ajo hasta que esté de un color doradito brillante.
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Vierta el aceite de oliva virgen adicional y agregue la carne molida. Mezclar la carne con una cuchara y darle color terroso totalmente durante no menos de 5 minutos.
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Mientras tanto, abra los frascos de frijoles rojos, sáquelos de su líquido protector y lávelos con agua corriente fría. Agregue los frijoles a la carne en la olla. Disfrútalo.
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Receta de tortillas de carne molida y pimiento
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las tortillas rellenas son un platillo originales, delicioso, nutritivo y especialmente valorado por las autoridades de la gastronomía mexicana, pero las de carne molida y pimientos son realmente maravillosas: la receta de tortilla de carne molida descúbrelo poco a poco es muy fácil y rápido de hacer .
Detalles ¿ Cómo hacer tortillas de carne molida y pimiento fácil y rápido ?
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo de total: 25 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción: 355
- Sirve: 6 porciones
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Ingredientes
- 4 tortillas ya hechas
- 3 pimientos
- 500 gramos de carne molida de res
- 2 cucharadas de salsa de tomate concentrada
- 1 cubo para caldo de carne
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 2 cebolletas
- 2 cucharadas de perejil picado
- Sal y pimienta para probar
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Cómo preparar tortillas de carne molida y pimiento fácil y rápido
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Limpiar el perejil, lavar las hojas, secarlas, cortarlas en trozos grandes y dejarlas a un lado.
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Lavar, secar y limpiar 2 pimientos, eliminar el rabo, las semillas y las fibras blancas del interior y picarlos.
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Limpiar las cebolletas, pelar los dientes de ajo, cortar estas dos guarniciones juntas y sofreírlas en un plato sin hojas con el aceite de oliva virgen adicional y el pimiento picante cortado en cortes finos.
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Luego, en ese punto, agregue los pimientos cortados y la carne molida ; agregue una cucharada de agua hirviendo con la nuez desintegrada y la pasta de tomate se disuelve por dentro.
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Por lo tanto , debe condimente al gusto con sal y pimienta luego cocine unos treinta minutos.
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Mientras tanto, perfeccionar y cortar el exceso de pimienta en tiras, sofreír en un recipiente con un poco de aceite de oliva virgen adicional durante unos 5 minutos y después salar.
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Cuando esté preparado el guiso de carne y pimiento, perfumarlo con el perejil fuera del picante, licuarlo delicadamente y circularlo por el interior de las tortillas, que organizarás en platos individuales junto con la cobertura de pimiento salteado y servir, potencialmente, con una lager light. . en lugar de vino, como es estándar en México.
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