Como hacer tortillas para fajitas sin gluten con pollo
Como hacer tortillas para fajitas sin gluten con pollo de forma fácil y sencillo,Si está buscando una sartén fácil y lista que le encante a toda la familia, no hay nada mejor que esta burbuja de tortillas para fajita de pollo al horno sin gluten. ¡Todo el sabor de las fajitas, hechas en una sartén!
Recetas tortillerías
Ya sea que esté libre de gluten o no, siempre desconfío de estos paquetes de mezclas de especias como condimentos para fajita o taco. Es súper rápido y fácil hacer tu propio condimento de fajita con solo unas pocas especias básicas, y luego sabes exactamente lo que contiene.
Especialmente cuando se trata de un condimento que puede calentarse, puede componer (o recomponer) el calor según los gustos de su familia. Las tortilla de fajitas de pollo en realidad son solo pollo cocido, cebollas y pimientos mezclados con una mezcla de especias picantes y ahumadas.
Y esta sartén de fajita de pollo sin gluten es tan simple que podría ir más allá de la rotación habitual de la cena. Puede hacerlo como está escrito, o incluso hacer la porción de pollo y servir con tortillas.
Como siempre, tengo masa de galletas sin gluten en mi congelador (¡y tú también deberías!), Y hago al menos una cosa con pechuga de pollo deshuesada y sin piel todas las semanas de mi vida para siempre, esta receta se combina en un instante
Sin embargo, tengo una confesión: en lugar de derretir el queso rallado en los últimos minutos de cocción en esta sartén, en realidad derretí el queso Velveeta casero. ¡No puedo dejar de hacer estas cosas!
¡Solo lo rocié encima porque parece muy útil!
Ingredientes tortillas para fajitas sin gluten con pollo
- 1 receta de galletas sin gluten (utilicé las galletas extragrandes de suero de leche de la página 227 de GFOAS Bakes Bread , pero las galletas sin gluten del blog también funcionarían bien, intente usar suero de leche en lugar de leche o crema), refrigeradas.
- 4 cucharadas (56 g) de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas (42 g) de mantequilla sin sal
- 2 pimientos medianos frescos, sin semillas y picados (usé 1 pimiento amarillo y 1 pimiento naranja, pero cualquiera servirá).
- 1 cebolla amarilla mediana, pelada y picada.
- 2 cucharadas de condimento de fajita (combine 1 cucharadita de chile en polvo (me gusta mucho el chile chipotle en polvo), 1 cucharadita de sal kosher, 1 cucharadita de pimentón español ahumado, 1 cucharadita de azúcar granulada, 1/2 cucharadita de cebolla en polvo, 1 cucharadita de ajo en polvo y 1 cucharadita de polvo molido comino).
- 1 1/2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños.
- 2 cucharadas (18 g) de harina de arroz blanco dulce (o pruebe arrurruz o mi mezcla básica de harina sin gluten sin goma de mascar ).
- 3/4 de taza (6 onzas líquidas) de agua o caldo de pollo
- 2 onzas de queso cheddar rallado y / o queso Monterey Jack
- Crema agria, a temperatura ambiente (opcional)
- Cilantro fresco o perejil de hoja plana, picado (opcional)
Preparación paso a paso tortillas para fajitas sin gluten con pollo
- Precaliente su horno a 375 ° F. Engrase una sartén de 13 pulgadas x 9 pulgadas y reserve. Con un cuchillo afilado, corte cada galleta fría en 4 partes iguales, creando 4 cuartos. Coloque los cuartos en una bandeja para hornear y coloquelos en el congelador mientras prepara el resto de la sartén.
- En una sartén de fondo grueso de 12 pulgadas, caliente 2 cucharadas (28 g) de aceite de oliva y 1 cucharada (14 g) de mantequilla a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se derrita. Agregue los pimientos picados y la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernos (aproximadamente 6 minutos).
- Agregue 1 cucharada de condimento de fajita y mezcle para combinar, luego transfiera las verduras a un plato separado y reserve. Agregue las 2 cucharadas restantes (28 g) de aceite de oliva y 1 cucharada (14 g) de mantequilla a la sartén caliente. Una vez que la mantequilla se derrita, agregue los trozos de pollo en una sola capa. Espolvorea con 2 cucharaditas más de condimento de fajita y saltea hasta que esté dorado y cocina en el centro (aproximadamente 4 minutos), revolviendo solo ocasionalmente. Transfiera el pollo a un plato separado y póngalo a un lado.
- Agregue la última cucharada (14 g) de mantequilla a la sartén precaliente. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregá la harina de arroz blanco dulce y bate para combinar. Cocine durante aproximadamente 1 minuto, batiendo constantemente hasta que quede suave. Continuando batiendo constantemente, agregue el agua o el caldo de pollo a la sartén y cocine hasta que la mezcla espese (aproximadamente 2 minutos).
- Retire la sartén del fuego, agregue las verduras cocidas y el pollo nuevamente y mezcle para combinar. Transfiera la mezcla a la bandeja para hornear preparada y se extendió sobre una capa uniforme. Retire las cuñas de galleta del congelador y mezcle con la última cucharadita de condimento de fajita para cubrir. Extienda las piezas en una capa uniforme sobre la mezcla de pollo en la fuente para hornear. * *
- Coloque en el centro del horno precalentado y hornee por 20 minutos, o hasta que las galletas estén hinchadas, doradas y horneadas. Espolvorea la parte superior con queso y regresa al horno para hornear hasta que el queso se derrita. Retire el plato del horno y espolvoree con crema agria y adorne con hierbas. Servir inmediatamente.
* Opción temprana: en esta etapa, el plato puede enfriarse a temperatura ambiente, luego tapar y refrigerar. Cuando esté listo para comer, destape y coloque directamente en el horno del refrigerador precalentado y continúe con las instrucciones de la receta.
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Me enamoré de las fajitas. No sé lo que me pasó recientemente, ¡pero honestamente podría comerlos todos los días! Son muy sabrosos
Me encanta hacer estas fajitas de filete frito sin gluten en Taco los martes por la noche, es una buena manera de mezclarlas un poco. También es una excelente manera de agregar muchas verduras frescas a su comida. También nos gusta agregar una variedad de pimientos y cebollas con cilantro.
Sé que he escrito mucho sobre Air Fryer y también puedes hacer Fajitas de Filete Air Fryer; Sin embargo, hoy difundiré el amor con mi sartén de hierro fundido.
Ha estado un poco solo últimamente.
¿Qué carne debes usar para las Tortillas para fajitas de carne?
El filete de flanco es generalmente lo que más recomendaría, y ciertamente estaría de acuerdo. Sin embargo, hace unas semanas, noté en la tienda que muchos tenían carne de fajita específica.
Decidí recoger la carne de fajita especificada porque ya estaba cortada, así que todo lo que tenía que hacer era tirarla a la sartén y cocinarla.
Sin embargo, si no lo tiene, el filete de flanco es más tierno y una excelente opción. Sin embargo, no tiene el mismo sabor que el filete de falda, por lo que es la siguiente opción.
El bistec también se puede usar, es un poco más duro que un bistec de flanco.
De cualquier manera, cualquiera será una gran opción y también la sazonarás.
(En toda divulgación aquí, tengo una asociación con Certified Angus Beef; sin embargo, este mensaje en particular no es un mensaje patrocinado).
¿Cómo cocino estas tortillas para fajitas en la estufa?
La sartén de hierro fundido es mi opción favorita para fajitas de estufa. Realmente les da ese sabor a parrilla, incluso si se cocinan por dentro.
El bistec primero se cocinará en la sartén, luego puede dejarlo a un lado mientras las verduras se cocinan para descansar. Una vez que las verduras estén cocidas, me gustaría agregar el filete para calentarlo un poco y agregar un poco de jugo de limón.
Esto les da a todos un buen gusto.
Marinar la carne de tortillas para fajita
Aunque no es necesario, recomiendo hacer un buen adobo de fajita para el bistec antes de prepararlo. Realmente mejora el sabor. Esta marinada de fajita en cualquier receta es una gran opción y siempre puedes prepararla también.
¿Qué condimento de fajita sin gluten usar?
En realidad, hay algunos de los que puede elegir en la tienda con condimentos sin gluten.
Sin embargo, si prefiere casero, el condimento fajita casero sin gluten de Lynn \ ‘s Kitchen Adventures es mi favorito. Este condimento también se puede hacer a granel para que lo tenga a mano siempre que esté listo para hacer fajitas. ¡Esto lo convierte en una comida rápida!
¿Qué necesitas para las tortillas para fajitas de carne sartén sin gluten?
- Ingredientes tortillas para fajita
- Carne de fajita (filete de fajita, filete de flanco, filete de falda)
- Pimientos
- Cebollas
- Cilantro
- Condimento de fajita
- Tortillas de Maíz Blanco
¡Ahora estamos listos para hacer estas tortilla para fajitas de carne de res sin gluten en solo minutos! ¿Estás listo para un bocado?
Sé que los anhelo ahora.
☀️ ¡Disfrutar! ☀️
- Ingredientes tortilla para fajitas de carne
- 1 libra de carne de fajita (filete de flanco o falda)
- 2 cucharaditas de condimento de fajita sin gluten
- 1/2 cucharada de agua
- 3 pimientos colorados, en rodajas
- 1/4 taza de cebolla blanca cortada en cubitos
- 1 lima
- Cilantro picado
- Tortillas de maíz blanco sin gluten
- Spray de cocina con aceite de oliva
Preparación paso paso tortillas para fajitas de carne sartén sin gluten
- Cortar el filete contra el grano si es necesario en rodajas. Si compra la carne de fajita especificada, ya debe estar cortada.
- Comience rociando una sartén de hierro fundido con un spray de aceite de oliva y agregue el filete. Cocine durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
- Mezclar con condimento de fajita y agua y remojar en el filete.
- Una vez empapado, retirar del fuego y reservar el bistec.
- En este punto, limpie la sartén y reutilizarla o use una sartén de hierro fundido separada.
- Rocíe la sartén con aceite en aerosol y agregue las verduras. Cocine a fuego lento 5 minutos o hasta que esté suave.
- Agregue el filete a la sartén y mezcle con las verduras. Exprima el jugo de media lima uniformemente sobre la carne y las verduras.
- Revuelva para asegurarse de que se calienta y chisporrotea. Decorar con cilantro picado.
- Sirve en una tortilla caliente con tus salsas favoritas como salsa y guacamole.