Cómo hacer empanadas de atún con tortillas de harina
Cómo hacer empanadas de atún con tortillas de harina. Las empanadas de atún son un plato delicioso y fácil de hacer con tortillas de harina. Aquí tienes una sencilla receta para prepararlas:
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Detalles: Cómo hacer empanadas de atún con tortillas de harina casera facil ?
🍽️ Categoría: Tortillas
🍳Tipo de cocina: Casera
🔪 Preparación: 5 minutos
🍲 Cocción: 15 minutos
⏱️ Tiempo de total:20 minutos
🔥 Calorías: 170 kcal
👫 Raciones: 4 personas
Ingredientes:
- 8-10 tortillas de harina
- 1 lata de atún escurrida
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 pimiento rojo pequeño, cortado en dados
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de cilantro picado
- Sal y pimienta, al gusto
- 1 huevo batido (para untar las empanadas)
Cómo hacer empanadas de atún con tortillas de harina casera facil y rápido
- Por consiguiente, en una sartén a fuego medio alto, sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo hasta que se ablanden.
- Añade el atún, el cilantro, la sal y la pimienta a la sartén y cocina durante 2-3 minutos más.
- A continuación retire la sartén del fuego y deje enfriar la mezcla unos minutos en ambiente.
- Pon una tortilla sobre una superficie limpia y pon unas 2 cucharadas de la mezcla de atún en el centro de la tortilla.
- Dobla la tortilla por la mitad para darle forma de media luna y presiona los bordes para sellar la empanada.
- Luego debe repetir este proceso con el resto de las tortillas y la mezcla de atún.
- Unte las empanadas con el huevo batido y póngalas en una bandeja de horno.
- Precalentar el horno a 375°F y hornear las empanadas durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
- Sirva las empanadas calientes y ¡disfrútelas!
También puede freír las empanadas en una sartén con aceite caliente (de unos 2 cm de profundidad) durante unos 1-2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
También puedes personalizar la receta con unos dados de jalapeños u otras verduras cortadas en dados o añadir un poco de queso a la mezcla.
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