Recetas con tortillas de trigo rellenas de pollo queso y chile

Recetas con tortillas de trigo rellenas de pollo queso y chile es un delicioso platillo mexicano en el que una tortilla de trigo se rellena con queso y pollo picante y luego se asa a la parrilla sobre un sartén o sino solo el sartén hasta que esté crujiente.

Las tortillas de trigo de pollo con queso y chile generalmente se hacen con pollo marinado en pasta de chipotle con una pizca de jugo de limón y luego se cocina con queso. Luego la mezcla se rellena con tortillas y se asa a la parrilla o sartén. Este platillo mexicano es súper sabroso y un entrante perfecto para su brunch o merienda.

Sirva esta tortillas de trigo de pollo con queso y chile con arroz mexicano al horno y ensalada de salsa de piña y maíz para una cena mexicana perfecta de fin de semana.

Si quieres aprender como  hacer tortillas de trigo puede sigue este enlace que te explicar de forma facil y rapido para que los hagas usted mismo y no comprarlas.

 recetas con tortillas de trigo rellenas de pollo queso y chile

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  • Recetas tortillas de trigo

  • Detalles tortillas de trigo

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 60 minutos
  • Tiempo total: 70 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Sirve: 4 personas
  • Ingredientes de tortillas de trigo de pollo con queso y chile

  • 250 gramos de pollo deshuesado
  • 1 cucharada de salsa chipotle
  • 1 taza de queso cheddar , rallado
  • 1 cebolla en rodajas
  • 1 pimiento verde (Capsicum) , en rodajas
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra en polvo , triturada
  • Sal , según sea necesario
  • 1/2 taza de maíz dulce
  • 2 cucharaditas de salsa para pasta con tomate asado
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 6 tortillas de trigo
  • Como preparar las tortillas de trigo rellenas de pollo queso y chile

  1. Para Iniciar a hacer la receta de Quesadillas de Pollo con Queso Chile, primero que de debe hacer marina el pollo con pasta chipotle, sal, pimienta en polvo y jugo de limón por al menos 40 minutos.
  2. En una sartén antiadherente calentar la mantequilla, añadir la cebolla y el pimiento verde en rodajas y sofreír un poco.
  3. Ahora añade el pollo marinado y saltee un poco más.
  4. Agrega la salsa de tomate y mezcla bien. Cocine hasta que el pollo esté tierno.
  5. Transfiera la mezcla de pollo a un recipiente para microondas y agregue el queso y el maíz. Mezclar bien.
  6. En el Microondas a potencia alta cocinaras durante 2 minutos en el horno y dejar reposar un rato.
  7. Tome una tortilla y agregue una cucharada de la mezcla de pollo y queso y Chile y extienda uniformemente.
  8. Coloque otra tortilla de trigo encima y cocine a la parrilla.
  9. Dale la vuelta con cuidado al otro lado y cocina de nuevo, untando un poco de mantequilla por encima.
  10. Transfiera a un plato y corte con cuidado las tortillas en cuatro cuadrantes usando un cortador de pizza.
  11. Asimismo, prepara más tortillas y sírvelas calientes con tu salsa favorita. Sirva las tortillas de trigo de pollo con queso Chile junto con arroz mexicano asado y ensalada de aderezo de piña y maíz para una cena mexicana perfecta en una noche de fin de semana.

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  • Receta de tortilla rellena de chip chorizo y queso

recetas con tortillas de trigo rellenas de pollo queso y chile

¡Combine bien estos ingredientes maravilloso de la receta de tortilla rellena de chip chorizo y queso y obtienes un abreboca conveniente, que complacerá a la multitud! La salchicha tiene un sabor fuerte, un sabor jugoso y un sabor rico. Esto es genial.

  • Detalles de la rellena de tortilla chip chorizo y queso

  • Tiempo de preparación: 50 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 85 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Sirve: 4 tortillas
  • Ingredientes para la tortilla rellena de chip chorizo y queso

  • 4 1/2 cucharadas mantequilla sin sal, y más para la fuente para hornear
  • 6 onzas chorizo ​​seco, picado
  • 2 racimos cebolletas picadas
  • 4 oz cans 0 oz 4 onzas de chiles verdes picados, escurridos
  • 1 cucharadita comino molido
  • 1 1/2 tazas caldo de pollo o pavo bajo en sodio
  • 1 huevos grande
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 7 oz bag 0 oz 13 oz de totopos de maíz, triturados
  • 8 tazas de cubitos de pan blanco duro
  • 1 taza queso fresco en cubos
  • sal kosher y pimienta recién molida
  • Como preparar la tortilla rellena de chip chorizo y queso

  1. Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit. Mantequilla en una fuente para hornear de 3 cuartos. Derrita 8 cucharadas de mantequilla en una cacerola grande a fuego medio; añade la salchicha, las cebolletas, el chile y el comino, revuelva y cocine por unos 4 minutos, hasta que la salchicha se ponga de color marrón claro. Añade la sopa y a fuego lento.
  2. Vatir los huevos y el cilantro en un tazón grande. Añade las papas fritas, el pan y el queso, luego sazone con sal y pimienta. Vierta lentamente la mezcla de caldo de salchicha y revuelva bien.
  3. Traspase el relleno a la fuente para hornear preparada; rocíe con la cucharada restante de mantequilla verifique que todo que cubierto. Tape con papel aluminio y hornee por 30 minutos, luego destape y hornee hasta que esté dorado, otros 30 minutos.
  4. Consejo del chef: si está usando pan fresco, seque los cubos en un horno a 300 grados Fahrenheit durante 15 a 20 minutos.

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  • Información nutricional de la tortilla rellena de chip chorizo y queso

Cantidad por 1 porción

  • Calorías 920,29 Kcal (3853 kJ)
  • Calorías de grasa 490,09 Kcal
  • % Valor diario*
  • Grasa total: 54,45 g 84%
  • Colesterol: 157,95 mg 53%
  • Sodio: 1728,09 mg 72%
  • Potasio: 1639,92 mg 35%
  • Carbohidratos totales: 83,43 g 28%
  • Azúcares: 24,49 g 98%
  • Fibra dietética: 19,95 g 80%
  • Proteína: 34,77 g 70%
  • Vitamina C: 21,1 mg 35%
  • Vitamina A: 0,7 mg 24%
  • Hierro: 7,6 mg 42%
  • Calcio: 312,4 mg 31%
  • Receta de chips de tortilla casera

Receta de chips de tortilla casera

Las tortillas se hacen friendo tortillas de maíz blandas paso a paso, estas formaciones sólo cubren la parte de fritura, por lo que difícilmente puede considerarse una receta.

Si quieres comenzar desde el iniciar, utiliza esta receta para hacer tus propias tortillas de maíz suavecita y esponjosa. Es la masa de harina la que les da su sabor único y delicioso.Disfrute su chips de tortilla casera.

  • Ingredientes para el chips de tortilla casera

  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 paquete de tortillas de maíz blandas (8 a 10 tortillas)
  • Sal fina
  • Cómo preparar el chips de tortilla casera fácil y rápido

  1. Corta cada tortilla en 6 triángulos
  2. Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio.
  3. Añade una pequeña cantidad al triángulo y fríe durante más o menos un minuto o hasta que se dore.
  4. Debe ser rápido porque se queman fácilmente.
  5. Retire las patatas fritas cocidas de la sartén, escurra el aceite y apílelas sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
  6. Salpica con una pizca de sal.
  7. Antes de comer, enfriar y dorar.

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