Tacos de tortillas suavecita fácil y rápido
Hacer tacos de tortillas suavecita para la cena es una forma rápida de agregar un sabor mexicano a la cena. Si bien puede encontrar tacos fácilmente en las tiendas de comestibles, aún elige hacer sus propios mejillones. Las tortillas compradas en la tienda se pueden usar para asar o freír sus propias almejas y convertir una cena de tacos en una comida más acogedora.
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Detalles ¿ Cómo hacer tacos de tortillas ?
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Total de caloria:185
- Dificultad: principiante
- Sirve: 20 tortillas
Ingredientes
- 333,5 g de harina de maíz
- 83,5 g de grasa vegetal
- 1,33 cucharadita de sal
- 23,5 cl de agua caliente
Como preparar el tacos de tortillas suavecita fácil y rápido
- Tamice la harina y la sal, agregue la grasa vegetal a mano, agregue 2/3 de agua caliente, agregando más según sea necesario mientras amasa. La masa debe ser lo suficientemente dura para manejar.
- Hacer una bola de unos 3 cm de diámetro y dejar reposar media hora. Extienda la bola con un rodillo para que tenga un diámetro de unos 10-12 cm.
- En una sartén caliente, coloca las tortillas a los lados de los rollitos y colócalos en la sartén. Cuando se formen burbujas en la superficie, dé les la vuelta. Cuando el segundo lado esté burbujeando, voltéalos nuevamente para completar.
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Cómo cocinar tortillas de maíz para tacos
- Las tortillas horneadas se convierten en tacos caseros bajos en grasa y bajos en grasa. Caliente el horno a 375 grados Fahrenheit. Envuelva de cuatro a seis tortillas en toallas de papel húmedas y luego caliéntelas en el microondas durante 30 segundos para cocinar las tortillas al vapor.
- Ahora debe sazonar las tortillas calientes con sal por ambos lados. A continuación saca las tortillas del microondas. Si la abertura apunta hacia el fondo del horno, coloque las tortillas en la rejilla del horno. Hornea por 10 minutos. Retirar con el mango y enfriar sobre la rejilla.
- Use media pulgada de aceite para calentar en una sartén para hacer tortillas crujientes. Fríe las tortillas a la vez durante dos o tres minutos. Escurre las tortillas en una tabla forrada con toallas de papel para hacer un taco plano. Si desea una corteza salada, sazone con sal después de quitar la grasa.
- Use el mismo método que para hacer tacos en la estufa para hacer las conchas curvas para tacos. Después de quitar el aceite, coloque las tortillas calientes en el vaso alto a un lado. Cuando las tortillas se enfríen y se endurezcan, se formará una cáscara de taco. También puede verter tortillas calientes en moldes o tazas de café.
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Consejos y advertencias
Sazone las tortillas para sazonar toda la corteza antes de cocinarlas o freírlas. Tenga cuidado al usar quesadillas calientes.
Cómo cocinar una tortilla de maíz
Mejora el contenido nutricional de tus recetas y botanas mexicanas. Omita la bolsa de papas fritas y hornee sus propias tortillas como alternativa. En cuanto a las quesadillas, use un horno que esté caliente a crujiente sin quemar las tortillas y sin usar una taza de aceite. Incluso puede asar tortillas en un tazón con forma de concha o asar tortillas saludables al estilo mexicano en tortillas.
Cómo preparar para cocinar una tortilla de maíz
- Comencemos a precalentar el horno a 400 grados.
- Arrugue papel de aluminio en un cilindro de 1 pulgada de diámetro.
- Rocíe el exterior del papel de aluminio con aceite en aerosol.
- Dobla la tortilla por la mitad, luego desliza dos o tres cilindros de aluminio en la tortilla para sostener la tortilla por la mitad.
- Coloque las tortillas en la bandeja para hornear y rocíe el aceite en aerosol. Luego cocine las tortillas de 4 a 8 minutos. A la mitad de la cocción, voltee la tortilla.
- A hora debe sacar la bandeja para hornear del horno y deje que las tortillas se enfríen durante cinco minutos o hasta que estén duras.
- Retire la cáscara de papel de aluminio del fondo del taco, llénela y úsela como tortilla.
Tazón de tortilla a la parrilla
- Precaliente el horno a 400 grados.
- Pon el recipiente resistente al calor boca abajo sobre la bandeja para hornear y rocía el exterior del recipiente con aceite en aerosol.
- Coloque las tortillas en un bol engrasado.
- Hornee las tortillas de cuatro a diez minutos, o hasta que estén doradas.
- Deje que las tortillas se enfríen completamente en el tazón antes de sacarlas y colocarlas en posición vertical como una ensaladera para tacos.
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Chips de tortilla de maíz al horno
- Precaliente el horno a 400 grados.
- Rocíe la fuente para hornear con aceite en aerosol.
- Si le gusta el horno de papas fritas, necesita un cuarto de tortilla. Guarde la tortilla entera para los tacos de pan básicos.
- Coloque las tortillas en una sola capa sobre la bandeja para hornear y hornee por 5 a 10 minutos.
- Enfríe las tortillas por completo antes de servir.
¡Un consejo sencillo como hacer tacos sin freír!
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Las conchas taco comerciales se fríen. ¿Te gustaría comer deliciosas tortillas crujientes sin las almejas fritas? Este es un recordatorio simple y sensato. No coloque las tortillas directamente sobre la rejilla, colóquelas en una bandeja para hornear honda y luego coloque las tortillas sobre la rejilla.
¡Debo pensarlo! Hornee a 190 ° C durante 10 a 15 minutos o hasta que la cáscaras se vuelva quebradiza y dorada. Cubre los tacos como de costumbre. ¡Por favor, disfruta!
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Cómo dar una segunda vida a las tortillas y tacos que se han secado o se han hacen duro
Por lo general, las tortillas se endurecen cuando se cocinan nuevamente porque se ha cocido toda la humedad de la masa. Si la masa no contiene suficiente humedad, una forma razonable de arreglar la tortilla es reintroducir la humedad en la masa. Primero necesitas mojar algunas toallas de papel.
Las tortillas son panqueques que tradicionalmente se hacen con harina de maíz, especialmente en México y Sur y Central América.
Sin embargo, las tortillas norteamericanas que se venden en las tiendas de comestibles se hacen principalmente con harina de trigo. Se usa para hacer tacos, tortillas y burritos en una gran cadena.
Como no comes comida mexicana todos los días, las tortillas generalmente se secan. Si es así, entonces el misterio de la resurrección es relativamente simple:
- Coloque las tortillas en un plato, plato para pastel o plato.
- Asegúrese de que sus platos sean aptos para microondas.
- Humedece la toalla de papel y escúrrela para eliminar el exceso de agua.
- Coloque toallas de papel sobre las tortillas para cubrirlas por completo.
- Coloque una envoltura de plástico y selle.
- A hora debe ponerlo en el microondas durante unos 30 segundos.
El tiempo puede variar según el recipiente utilizado, la cantidad de tortillas y la potencia del microondas. Por lo tanto, se recomienda que algunas tortillas se humedezcan inmediatamente para un rendimiento óptimo. Disfrute.
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