Sopa de tortilla con pollo
Sopa de tortilla con pollo. Esta sopa de origen mexicano tiene un sabor impecable, es satisfactoria y se hace en UNA sola olla. ¡Cubra su tazón con tiras de tortilla firme y diferentes accesorios sabrosos! ¡Esta sencilla sopa de pollo es siempre un placer para el grupo y sólo requiere 30 minutos para estar listo! la deliciosa sopa de tortilla de pollo.
Esta receta de sopa de tortilla está hecha con pollo, puede usar los siguientes ingredientes de perdiendo de la receta que vas a hacer. cilantro, cebollas, ajo, chiles jalapeños, tomates, sabores, caldo de pollo y jugo de limón.
La sopa de tortilla se hace generalmente con pollo; sin embargo, es igualmente simple de hacer con pavo, Ahora haga la mejor sopa de tortilla con pollo, y compártela con su familiares esta rica receta.
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Detalles de los ingredientes de la sopa de tortilla con pollo
Aceite: puedes usar aceite de oliva o de aguacate
Cebolla: nosotros usamos cebolla amarilla, pero la blanca o la roja también sirven.
Pimiento rojo: añade mucho sabor y me encanta añadir más verduras cuando puedo.
Pimiento jalapeño: recomiendo usar guantes al cortar el jalapeño. Los aceites pueden quemar tu piel y quieres evitar que te entren en los ojos. Usa un cuchillo afilado para quitar las semillas y picar.
Ajo: 4 dientes, ¡prometo que no es demasiado!
Caldo de pollo: ¡utiliza tu marca favorita!
Tomates- necesitarás tomates en cubos asados al fuego Y tomates en cubos con chiles verdes, como Rotel.
Frijoles negros: enjuague y escurra antes de usarlos.
Pollo desmenuzado- usamos pollo asado para facilitar las cosas. Si te sobra pollo cocido, ¡no dudes en usarlo!
Maíz: fresco o congelado.
Especias: chile en polvo, comino y pimentón ahumado.
Hierbas: laurel seco, orégano seco y cilantro fresco.
Zumo de lima: ¡mejor fresco!
Detalles: ¿ Cómo hacer sopa de tortilla con pollo facil ?
🍽️ Categoría: Tortillas
🍳Tipo de cocina: General
🔪 Preparación: 20 minutos
🍲 Cocción: 30 minutos
⏱️ Tiempo de total: 50 minutos
🔥 Calorías: 170 kcal
👫 Raciones: 6 personas
Ingredientes
- Para la sopa de tortilla:
- 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de aguacate
- 1 cebolla amarilla, picada
- 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubitos
- 1 chile jalapeño pequeño, sin semillas y picado
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 hoja de laurel seca
- 32 onzas de caldo de pollo
- 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos asados al fuego
- diez onzas de tomates cortados en cubitos y chiles verdes, como Rotel
- 15 onzas de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 2 tazas de pollo cocido deshebrado, nosotros usamos pollo rostizado
- 1 taza de maíz congelado o fresco
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- sal kosher y pimienta negra, al gusto
- 1/3 taza de hojas de cilantro fresco, picadas
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- Guarniciones opcionales: queso rallado, crema agria, aguacate, cilantro, rodajas de lima
Cómo preparar sopa de tortilla con pollo receta facil y rápido
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a intensidad media-alta. Añada la cebolla, el pimiento rojo y el jalapeño. Cocinar hasta que estén delicados, unos 5 minutos, mezclando con poca frecuencia.
- Agregue el ajo y la hoja de sonido y cocine 1 momento.
- Agregue el caldo de pollo, los tomates, los frijoles oscuros, el pollo, el maíz, el guiso en polvo, el comino, el pimentón ahumado, el orégano, la sal y la pimienta.
- Mezclar y bajar la intensidad a baja. Guise la sopa durante unos 10 minutos.
- Mezcle el cilantro y el zumo de lima nuevo. Probar y cambiar la preparación si es imprescindible. Eliminar la hoja de sonido.
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