Receta de fajitas de pollo con rajas de chile poblano
¿Estás buscando una deliciosa y picante receta mexicana que sea perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar en casa? Te presentamos la “receta de fajitas de pollo con rajas de chile poblano,” cuidadosamente estratégica para mejorar su visibilidad en los motores de búsqueda.
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Receta de Fajitas de Pollo con Rajas de Chile Poblano
Esta receta te llevará a un viaje de sabores auténticos mexicanos. El pollo tierno se combina con las rajas de chile poblano asadas para crear una mezcla de texturas y sabores que te harán desear más. Aquí tienes tres consejos de cocina clave para lograr el mejor resultado:
Consejo 1: Asa los chiles poblano para darles un sabor ahumado y suavizar la piel, facilitando su pelado. Esto resalta su sabor característico en las fajitas.
Consejo 2: Marinar el pollo en una mezcla de especias y jugo de limón durante al menos una hora antes de cocinarlo. Esto infunde el sabor en la carne.
Consejo 3: Sirve con tortillas calientes y una selección de acompañamientos como guacamole, crema agria y queso rallado para una experiencia completa.
Variaciones de la Receta:
Fajitas de Pollo con Rajas y Queso: Agrega queso derretido por encima de las fajitas antes de servir para una versión más indulgente.
Fajitas Vegetarianas: Sustituye el pollo con tofu o setas para una opción vegetariana igualmente deliciosa.
Acompañamientos: Fajitas de Pollo con Rajas de Chile Poblano
Guacamole Fresco: Prepara un guacamole casero con aguacate, tomate, cebolla, cilantro y limón.
Arroz con Maíz: Un acompañamiento sencillo de arroz cocido con granos de maíz que complementa perfectamente las fajitas.
Receta: Fajitas de Pollo con Rajas de Chile Poblano
Detalles para la receta de “Fajitas de Pollo con Rajas de Chile Poblano”:
🍽️ Categoría: Comida Mexicana
🍳 Tipo de Cocina: Mexicana
🔪 Preparación: 15 minutos
🍲 Cocción: 25 minutos
⏱️ Tiempo Total: 40 minutos
🔥 Calorías: Aproximadamente 350 calorías por porción
👫 Raciones: 4 personas
👩🍳 Dificultad: Fácil
🍲 Número de ingredientes: 12 ingredientes
Ingredientes:
- 500g de pechuga de pollo, cortada en tiras finas
- 3 chiles poblanos asados, pelados, desvenados y cortados en tiras
- 1 cebolla grande, en rodajas finas
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, en tiras
- 1 pimiento amarillo, en tiras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1 cucharadita de chile en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de 2 limones
- Tortillas de maíz o harina
- Guarniciones opcionales: crema agria, queso rallado, guacamole, cilantro picado
Cómo Preparar la Receta: Fajitas de Pollo con Rajas de Chile Poblano Fácil y Rápido
Conclusión de la Receta
Las fajitas de pollo con rajas de chile poblano son una deliciosa combinación de sabores mexicanos auténticos. Con pollo marinado, chiles poblanos ahumados y una variedad de verduras, estas fajitas son una opción perfecta para una comida reconfortante. Puedes personalizarlas con tus guarniciones favoritas. ¡Sorprende a tu familia y amigos con esta receta fácil y deliciosa!
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