Fajitas de arrachera: Receta  casera de arrachera con fajitas 

Si bien las fajitas de arrachera se hacen con mayor frecuencia con bistec de falda, el bistec de falda también es un adorno fenomenal. Puede parecer incómodo en una receta mexicana (o mexicana), pero la salsa de soya es un complemento de adobo de fajita realmente normal.

Generalmente se mezcla con orégano, chile ancho molido (o suponiendo que esta letárgico, estofado en polvo), comino, ajo y azúcar, aceite y jugo de limón. Puede inventar todo y servirlo al estilo de un café con pimientos y cebollas a la parrilla, pero eso simplemente dora el lirio; en general, una buena carne no requiere mucho más que una chorro de limón. , cebollas picadas y cilantro, y un poco de salsa nueva. Es el momento de que ahora disfrute de una deliciosa receta de fajitas de arrachera fácil y rápido.

fajitas-de-arrachera

👉 Te puede interesar (Receta de tortillas integrales dulces y suaves: Receta de tortilla casero fácil ) 🙂

  • Nuevas Tortillas !Té encantará¡!Pruébalo hoy¡

  • Receta de fajitas de arrachera

fajitas-de-arrachera

Detalles ¿ Cómo hacer fajitas de arrachera fácil ? 

  • Tiempo de preparación: 1 hora
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo de total:  1 hora y 30 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 430
  • Sirve: 4 porciones
  • Ingredientes

  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 1 cucharada de chile ancho seco molido (o 1 cucharada de chile en polvo)
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1/4 taza de jugo de lima
  • 2 cucharadas de azúcar
  • cuatro dientes de ajo
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/2 taza de hojas de cilantro fresco picadas
  • 2 1/2 libras de bistec de flanco (alrededor de 1 bistec de flanco entero)
  • 1/3 taza de aceite
  • 1 cebolla amarilla grande, finamente picada
  • 12 a 16 tortillas de harina, calentadas
  • 2 limas enteras, cortadas en gajos
  • Salsa, crema agria y/o guacamole, para servir
  • Cómo preparar fajitas de arrachera casero fácil y rápido 

  1. Combine la salsa de soya, el estofado molido, el comino, el orégano, el jugo de limón, el azúcar, el ajo, la pimienta de cayena y 2 cucharadas de hojas de cilantro en un tazón mediano.
  2. Acelera hasta que el azúcar se descomponga. Poco a poco agregue el aceite, batiendo continuamente. Coloque el bistec de flanco en un paquete con cremallera del tamaño de un galón con la marinada. Triturar el aire, sellar el saco y dejar macerar la carne, volteando esporádicamente, entre 1 hora y 12 como máximo.
  3. Retire el bistec de la marinada y límpielo con toallas de papel. Enciende una enorme chimenea cargada de brasas y aguanta hasta que queden envueltas en escombros oscuros. Distribuya uniformemente sobre una porción de la rejilla, dejando la otra mitad sin llenar. Montar la estructura de cocción, tapar y dejar precalentar la barbacoa durante 5 minutos.
  4. Raspe las rejillas de cocción y luego coloque el filete de falda en el lado caliente de la barbacoa. cocine hasta que esté asado, alrededor de 3 minutos. Voltee el bistec y siga cocinando hasta que el otro lado esté muy quemado, unos 3 minutos más.
  5. Mueva el bistec al lado más fresco de la parrilla, cubra y cocine hasta que el punto focal del bistec registre 125 ° F en un termómetro de lectura alta para medio-poco común, o 135 ° para medio, alrededor de 5 minutos y más. Mueva a una tabla de cortar, cubra con papel aluminio y deje reposar el bistec por no menos de 5 minutos.
  6. Corte el bistec ligeramente a través del grano, luego, en ese punto, corte cada corte en trozos de 1/2 pulgada. Sirva rápidamente con tortillas calientes, cebollas picadas, cilantro picado, gajos de limón y su salsa de su elección.

👉 Te puede interesar (Receta de tortillas integrales dulces y suaves: Receta de tortilla casero fácil ) 🙂

Prepare este delicioso fajitas de arrachera y queso rallado (opcional ), y verá por qué las fajitas de arrachera están de moda. Esta receta de fajitas de arrachera es fácil podría convertirse instantáneamente en una de tus favoritas.

  • Más recetas de tortillas a continuación

Te invito ahora para que descubras las mejores y nuevas recetas de tortillas caseras son fáciles, rápidas y deliciosas en el menú de aquí abajo 👇 estoy 100% seguro ¡Te encantará!!Pruébalo hoy¡🙂🫕 🌮

 

0/5 (0 Reviews)