Tortilla de coliflor: Receta casera coliflor de tortillas

Tortilla de coliflor por lo tanto, la coliflor es una flor vegetal, rica en agua. Te aporta nutrientes, entre ellos la vitamina B9 (fundamental para las mujeres que necesitan tener un hijo), minerales (potasio) y fibra, valiosa para tu microbioma. Ahora puedes de una vez hacer esta deliciosa receta de tortilla de coliflor facil y rápido y disfrútalo con su familia.

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  • ¿Cómo se cocinan los ramilletes de coliflor?

Lavar la coliflor. Cocer los ramilletes de coliflor en agua salada burbujeante durante 10 minutos o al vapor. Derramar. Pelar y cortar los dientes de ajo. Calentar una sartén a media intensidad con 2 ó 3 cucharadas de aceite de oliva.

Esta es una forma fácil de añadir proteínas a su dieta sin usar carne. También es un gran plato de acompañamiento que te llenará y te mantendrá en el camino de tus objetivos de pérdida de peso.

  • Otra forma cómo se debe cocinan los tortillas de coliflor?

Para comenzar debe precaliente el horno a 180°C (350°F).

En un recipiente grande, combinar la coliflor, las espinacas, los huevos, el parmesano, la sal y la pimienta. De tal modo que debe mezclar bien hasta que se combinen. Vierta la mezcla en la bandeja de horno preparada y espolvoree con mozzarella. Hornear durante 15-20 minutos o hasta que esté dorado y cocido. Servir inmediatamente.

Los ramilletes de coliflor se mezclan con los huevos, la leche, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Una vez combinado todo, se vierte la mezcla en un molde y se hornea hasta que se dore. Se pueden comer solos o acompañados de salsa o aguacate.

El ingrediente secreto aquí es la coliflor. No sólo tiene un sabor delicioso, sino que está repleta de nutrientes. Una taza contiene casi la mitad de las necesidades diarias de vitamina K, que ayuda a mantener los huesos fuertes.

También tiene grandes cantidades de folato, que ayuda a prevenir los defectos de nacimiento. Y una taza proporciona casi el 100% las necesidades diarias de vitamina B6.

Detalles: ¿ Cómo hacer tortilla de coliflor facil ?

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo de total: 45 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 280
  • Sirve: 4 porciones
  • Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 vaso pequeño de leche
  • 1/2 coliflor
  • 2 puñados de queso rallado
  • especias o hierbas aromáticas
  • unos tomates cherry
  • algunas hojas de rúcula
  • 1/2 pimiento morrón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Cómo preparar tortilla de coliflor facil y rápido 

  1. Lavar y cortar los ramilletes de coliflor y cocerlos en una sartén con agua fría durante 15 minutos a raíz de las burbujas.
  2. En un recipiente, romper y batir los huevos.
  3. Añadir la coliflor aplastada con un tenedor, la leche, el queso cheddar Gruyère, los aromas o las especias.
  4. Cocinar en una sartén caliente con aceite y darle la vuelta después de 5 a 8 minutos con un plato. Cocinar el lado opuesto durante 5 minutos más.
  5. Organizar en un plato y añadir rúcula, tomates cherry y pimientos cortados en tiras.

Sugerencias deliciosas: puedes sustituir la coliflor por otras verduras, precocinadas o no, y utilizar diferentes quesos (feta, queso de cabra…).

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