Tortilla de coliflor con huevo

Tortilla de coliflor con huevo por consiguiente la coliflor es una flor vegetal, rica en agua. Te aporta nutrientes como la vitamina B9 (fundamental para las mujeres que necesitan tener un hijo), minerales (potasio) y fibra, que es beneficiosa para tu microbiota.

Por lo tanto tortilla de coliflor con huevo es un buen alimento con mucho nutriente y además te ayuda mantener un peso ideal. Disfrutarlo con su familia.

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Detalles: ¿ Cómo hacer tortilla de coliflor con huevo casero facil ?

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo de total: 15 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 220
  • Sirve: 4 porciones
  • Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 vaso pequeño de leche
  • 1/2 coliflor
  • 2 puñados de queso rallado
  • especias o hierbas aromáticas
  • unos tomates cherry
  • algunas hojas de rúcula
  • 1/2 pimiento morrón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Cómo preparar tortilla de coliflor con huevo facil y rápido

  1. Lavar y cortar los ramilletes de coliflor y cocerlos en un plato con agua fría durante 15 minutos a raíz de las burbujas.
  2. En un recipiente, romper y batir los huevos.
  3. Añadir la coliflor aplastada con un tenedor, la leche, el queso cheddar Gruyère, los aromas o las especias.
  4. Cocinar en una fuente aceitada caliente y darle la vuelta después de 5 a 8 minutos con un plato. Cocinar el lado opuesto durante 5 minutos más.
  5. Orquestar en un plato y añadir rúcula, tomates cherry y pimientos cortados en tiras.

Sugerencias deliciosas: puedes sustituir la coliflor por otras verduras, precocinadas o no, y utilizar diferentes quesos (feta, queso de cabra…).

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